Significa che quell'uomo, qualora dovesse parlare come mangia, sarebbe uomo dai discorsi infiniti, visto che quando si siede a tavola è solito, secondo un arcaico principio del galateo che solo in pochi conoscono, alzarsi solo dopo aver completato di sterminare tutte le pietanze, e dopo un colpettino anche ai piedi del tavolo....
Mi staiu facinnu di ncuddu de risati = Me la sto facendo adosso dalle risate
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